Blog da Jacqueline

Ninguem merece!!!!!!
Estava eu descansando uns minutinhos após meu almoço, esperando uma pequena digestao para dar uma caminhada.

Resulta que ao escutar um barulho estranho vindo do outro quarto, levantei-me a ver o que era.

Nada mai nada menos que CHUVA!!!!!!!
Eu sei que chuva é uma bençao, mas justo na hora da caminhada????
Porque eu nao caminhei de manha????

Parábola....

Pense que a comida é como fosse seu salario do mês. Vc tem que saber os seus limites, tudo que ultrapassa o salario, tem que ser pago com juros !!!!

Seu salario é de pobre? Nao pode usufruir de tudo que quer? Dá uma economizada aqui, levando com jeitinho ali, pra poder "comprar" o que deseja. Se nao der, compra a prestaçao!!!

Entendeu o que eu quis dizer??? Nosso corpo admite um X de calorias diarias, se vc ultrapassa delas, tem que compensar já na refeiçao seguinte.... Nem td que queremos, podemos comer naquele exato momento, tem que ver se tem um espacinho pra comer o "objeto de desejo". se nao dá pra segurar a onda, come de uma vez, mas pague juros altos !!!

Ou melhor, divide em 6 vezes sem juros!!!!

Viu como é facil??? se vc sabe controlar seu dinheiro, vai saber controlar a alimentaçao tb!!!!

Ah! Nao esquece das horas extras!!! Nao, nao é extra de comida nao. Sao exercicios fisicos, que sao descontos especiais pra vc economizar ainda mais!!!! Ao ajudar a queimar as calorias, vc fica com credito pra "gastar" (comer) um pouquinho mais, ou aproveita pra economizar e seguir mais rapido seus objetivos.

Pense nisso!!!

..........Adoçantes............

O adoçante é produzido a partir da mistura de algum nutriente com um ou mais edulcorantes, substâncias naturais ou artificiais, responsáveis pelo sabor doce que eles têm. A sua principal vantagem é ter poucas calorias, mas, isso não quer dizer que podem ser consumidos sem critério. São recomendados para dietas especiais como as de restrição (Obesidade e Diabetes) e as de emagrecimento, mas, gestantes, nutrizes e crianças não devem consumi-los a não ser com ordem médica.

Tipos de adoçantes:

Aspartame

O aspartame é um adoçante artificial, de sabor bastante parecido com o açúcar, obtido a partir de dois aminoácidos naturais, o ácido aspártico e a fenilalanina. Gestantes e fenilcetonúricos, anomalia rara que geralmente é diagnosticada no nascimento com o teste do pezinho, não devem consumi-lo.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere uma quantidade limite de ingestão de 40mg/kg de peso/dia.

Tem um poder de doçura altíssimo, maior do que o da sacarose (açúcar comum), mas que se perde quando submetido a altas temperaturas. Portanto, quando for adicioná-lo em alguma receita, sugere-se que seja utilizado após a retirada do fogo.

Ciclamato

O ciclamato é um adoçante artificial, não calórico, com um poder adoçante 30 vezes maior que o da sacarose. Diferente do aspartame; apresenta um sabor residual amargo e pode ser levado a altas temperaturas, o que permite seu uso em várias preparações. Deve ser evitado por hipertensos, já que costuma aparecer combinado com sódio.Adoçante muito utilizado pela indústria, principalmente na produção dos refrigerantes dietéticos.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere uma quantidade limite de ingestão de 11mg/kg de peso/dia.

Sacarina

A sacarina é o adoçante artificial não calórico mais antigo que existe. Apresenta um poder adoçante 200 a 700 vezes maior que o açúcar da cana (sacarose). Normalmente vem associada ao ciclamato, pois, sozinha, em altas concentrações, tem gosto residual amargo e metálico. Sua maior qualidade é o fato de ser estável a altas temperaturas, podendo ser utilizada em preparações quentes.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere uma quantidade limite de ingestão de 5mg/kg de peso/dia.

Sucralose

Adoçante artificial obtido a partir da cloração da sacarina. Apresenta poder adoçante 600 vezes superior ao açúcar, resistente às altas temperaturas e não possui sabor residual amargo. Seus efeitos no organismo ainda não são muito conhecidos.

Acessulfame – K

Adoçante artificial muito utilizado em bebidas, sobremesas, gomas de mascar e adoçantes de mesa. Possui um poder de doçura de 180 a 200 vezes maior que o açúcar, tem sabor residual, mas é considerado seguro por ser estável a altas temperaturas, facilitando e permitindo sua utilização em preparações quentes.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere uma quantidade limite de ingestão de 15mg/kg de peso/dia.

O que eu comi ontem....

Cafe da manha

2 fatias de pao

geleia diet, queijo cremoso

1 copo de leite

Almoço

Omelete simples recheado com presunto e queijo

Salada de agriao

1 maça assada com canela e mel

Lanche

4 bolinho de chuva

Cha de menta com adoçante

Janta

Creme de verduras(acelga, agriao, cenoura, couve-flor, queijo cremoso)

Ceia

Iogurte desnatado

3 bolachas passatempo(podia ter ficado em comer)

Açucar: o vilão

O açúcar branco que consumimos e utilizamos no preparo de receitas é um carboidrato simples, resultado de um processo químico que retira da garapa (cana) a sacarose, e que, quando ingerido, se divide em glicose e frutose. Este processo é chamado de refinação; que torna o açúcar solto, branco e bonito, mas por outro lado, faz com que perca uma série de nutrientes como fibras, sais minerais, vitaminas e proteínas.

Vamos entender melhor isso? A sacarose está presente em cereais, frutas e verduras, sendo que o açúcar é obtido da cana e da beterraba. Quando ingerimos a cana ou a beterraba não sentimos o gosto tão adocicado, pelo fato de esses produtos conterem outros ingredientes, inclusive água. Exatamente por isso que 100 g de açúcar têm 398 kcal, enquanto 100 g de caldo de cana têm 93 kcal e 100 g de beterraba têm 46 kcal. Assim, pode-se afirmar que o açúcar tem em sua composição apenas sacarose e os demais produtos apresentam vitaminas, minerais, fibras e água.

O açúcar é apenas um alimento calórico, de baixa qualidade nutricional, que não oferece benefícios para o organismo.

Quando consumido em excesso pode ser considerado como um fator de causa ou colaboração para o desenvolvimento de várias doenças. O açúcar rouba nutrientes podendo prejudicar a absorção de vitaminas e minerais, interferir na digestão e absorção intestinal, e facilitar o aumento da excreção de alguns nutrientes dentro do organismo. Com isso ele prejudica as defesas do organismo!

O açúcar mascavo também é um carboidrato simples, porém, possui mais nutrientes que o branco, pois não passa pelo processo de refinação, mas também deve ser consumido com moderação. No caso do mel, é importante considerar as inúmeras vitaminas e minerais que ele possui, o que o torna um alimento mais saudável.

Quase todos os alimentos que ingerimos contêm em sua composição a sacarose. Já os produtos industrializados contêm um alto teor de açúcar; ou seja, muita sacarose em sua composição. Portanto, o consumo de açúcar mascavo, refinado e produtos industrializados deve ser restringido no cardápio diário; já as frutas, verduras, legumes e cereais podem constar do consumo diário sem preocupação.

O que eu comi ontem....

Cafe da manha
1 pao de leite
iogurte desn
suco de laranja

Lanche
Estou acordando tarde, tomo café as 10 e almoço a 1, nao tem espaço pro lanche...

Almoço
3 colheres de arroz
1 de feijao
2 almondegas com molho de cenoura
salada de agriao, acelga e pepino em conserva
1/2 pera

Lanche
1 barra de cereal

Janta
Saladao mixto: Alface, acelga, agriao, tomate, queijo fresco, atum, milho verde, kani, pepininho, uvas passas.

1 almondega

Ceia

1 copo de leite quente

1 fatia de pao com geléia

Com tantos excessos no domingo, minha segunda feira teria que ser assim, mesmo, bem light......

Novidades, me pesei hoje, estou com 55,8kg, dentro de pouco atinjo minha meta final de 55kg, mas nao acharia ruim se continuasse a perder mais um kilinho....

Voltei a ler o blog da Larissa,http://www.meuemagrecimento.blogger.com.br/ através dele eu tive coragem de começar minha Ra, sem restriçoes, apenas com o bom senso.

Hoje tenho varias pessoas a quem admiro, e uma dela sé a Caroline, nossa Diva francesa, começamos juntas e aquí estamos, de vento em popa.

¿¿¿Nao é realmente uma Diva???

Ultimamente estou com pensamentos tao prazerosos.... só de pensar quem eu era, como eu estava há exatamente 1 ano atrás, gorda, sem perspectivas, sem roupas que serviam, sem prazer de vestir bem... Agora estou eu aquí, me preocupando com a aparencia, com os cabelos, com a pele, com o vestir e principalmente com a boa alimentaçao... Nao parava para pensar o que certo tipo de alimento poderia fazer no meu organismo após ingerido, nunca fui de comer muito, mas comia muitissimas calorias vazias, ou seja, alimentos sem nenhum nutriente, apenas pura caloria que te faz engordar, engordar e engordar....

Olho para tras, e naquela época nao pensava que eu poderia reverter essa situaçao, estava tao acomodada, que me dava meramente igual, se eu fosse gorda ou magra, feia ou bonita, hj me olho no espelho com outros olhos, vejo o mundo diferente, vejo como as pessoas nao se interam de que a obesidade é uma doença...queria eu poder ajudar, poder mudar a mente das pessoas em relaçao à comida. Afinal a gente come para viver, e nao vive para comer.....

A sogra da mnha irmã sempre diz: Eu como mesmo!!!Se eu morrer pelo menos morro de barriga cheia!!!

De que adianta morrer de barriga cheia, sem nenhum projeto atingido, sem saude, com poucos anos. Tudo bem, pode nao morrer, mas pode sofrer as consequencias, nós nao fomos feitos para comer, a comida é um complemento para a sobrevivencia. Tudo que é demais, sobrecarrega.... Ligue um aparelho 110w numa tomada 220. O que acontece??? Pode vc aguentar por muitos anos toda a "energia" extra consumida no largo de todos esses anos? Para que viver feliz com a barriga cheia se posso ser mais feliz saudavelmente comendo o suficiente. E saibam que não é só de grelhados e saladas que sobrevive a RA, eu particularmente como de tudo, mas como já disse, uso o bom senso. Pensem nisso.........